Сейчас я расскажу вам один из рецептов приготовления свиного стейка в духовке, чтобы было вкусно кушать.
Что нам нужно для приготовления:
- Стейк из свинины (1-2 килограмма в зависимости от аппетита).
- Томатная паста (банка).
- Лук.
- Чеснок.
- Соль, перец и вода обычная.
- Лимон!
Способ приготовления:
- Готовим соус: наливаем в посудину (миску) пол банки томатного соуса и разбавляем водой до более жидкого состояния; солим, перчим по вкусу; в эту смесь кладем нарезанный кольцами лук (2 головки, в зависимости от общей массы может быть и больше. Смотрите по вкусу). Выдавливаем пол лимона. Размешиваем.
- Аккуратно вымытые стейки заливаем приготовленным соусом. И оставляем мариноваться часов на 12.
- После того, как 12 часов прошло, разогреваем духовку до 180°.
- Берем протвинь, кладем на него рукав (это такой прозрачный пакет из огнестойкого материала, ищите в магазине), в который мы помещаем промаринованные стейки вместе с соусом. Мелкими кусочками нарезаем чеснок и равномерно помещаем в рукав (для аромата).
- Все это засовываем в духовку минут на 40-50.
- После этого мы имеем мягкий, ароматный и вкусный свиной стейк.
Если есть вопросы по приготовлению, то обращайтесь ко мне, я как кухонный мега-гуру всего помогу полезным советом ;-)
Дизайн блога — «Реграбу»